D-Xylose יצרן Newgreen D-Xylose תוסף
תיאור המוצר
D-xylose הוא סוג של סוכר 5 פחמן המתקבל על ידי הידרוליזה של צמחים עשירים בהמיצלולוזה כמו שבבי עץ, קש וקלחי תירס, עם הנוסחה הכימית C5H10O5. אבקה גבישית חסרת צבע עד לבנה או גבישית לבנה, ריח מעט מיוחד ומתוק מרענן. המתיקות היא כ-40% מסוכרוז. עם נקודת התכה של 114 מעלות, הוא פעיל דקסטרוופטית ופעיל אופטית משתנה, מסיס בקלות באתנול חם ובפירמידין, ומתיקותו היא 67% מסוכרוז. קסילוס דומה מבחינה כימית לגלוקוז וניתן להפחית אותו לאלכוהול המתאים, כגון קסיליטול, או לחמצן לחומצה 3-הידרוקסי-גלוטרית. גוף האדם לא יכול לעכל אותו, לא יכול להשתמש בו. גבישים טבעיים נמצאים במגוון פירות בשלים.
COA
| פריטים | מפרטים | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה | אבקה לבנה |
| בדיקה | 99% | לַעֲבוֹר |
| רֵיחַ | אַף לֹא אֶחָד | אַף לֹא אֶחָד |
| צפיפות רופפת (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| הפסד על ייבוש | ≤8.0% | 4.51% |
| שאריות בהצתה | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| משקל מולקולרי ממוצע | <1000 | 890 |
| מתכות כבדות (Pb) | ≤1PPM | לַעֲבוֹר |
| As | ≤0.5PPM | לַעֲבוֹר |
| Hg | ≤1PPM | לַעֲבוֹר |
| ספירת חיידקים | ≤1000cfu/g | לַעֲבוֹר |
| קולון באצילוס | ≤30MPN/100 גרם | לַעֲבוֹר |
| שמרים ועובש | ≤50cfu/g | לַעֲבוֹר |
| חיידקים פתוגניים | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| מַסְקָנָה | תואם למפרט | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי | |
פונקציה
1. אין אנזים עיכול של D-xylose בגוף האדם
2. תאימות טובה
3. ממתיק ללא קלוריות
4. לעכב את עליית הגלוקוז בדם
5. צמצום רכוש
בַּקָשָׁה
(1) קסילוז יכול לייצר קסיליטול על ידי הידרוגנציה
(2) קסילוז כממתיק ללא קלוריות במזון, משקאות, ישים להשמנה וסוכרת
(3) קסילוזה יכולה לשפר צבע וטעמים על ידי תגובת Maillard כגון כדורי דג בגריל
(4) קסילוס משמש כצבע רוטב סויה יוקרתי
(5) ניתן להשתמש בקסילוזה בתעשייה קלה, בתעשייה כימית
חבילה ומשלוח
