לציטין חלמון ביצה יצרן לציטין מפעל Newgreen אספקת לציטין באיכות מעולה
תיאור המוצר
מהו לציטין חלמון ביצה?
לציטין חלמון ביצה הוא תוסף תזונה המופק מחלמון ביצה. הוא מכיל בעיקר מרכיבים כגון פוספטידילכולין, פוספטידיל אינוזיטול ופוספטידילתנולמין. לציטין חלמון ביצה עשיר בחומצות שומן, שיכולות לעזור לתמוך בבריאות המוח ומערכת העצבים ולקדם את חילוף החומרים של כולסטרול. בנוסף, הוא משמש כתוסף מזון ותוסף בריאות.
לציטין חלמון ביצה הוא תערובת מורכבת שמרכיביה העיקריים כוללים פוספטידילכולין, פוספטידילינוזיטול, פוספטידילתנולמין ועוד. זהו נוזל צמיג צהוב עד חום שמתמצק בטמפרטורת החדר. לציטין חלמון ביצה הוא מתחלב, ולכן יש לו תכונות מתחלבות טובות והוא יכול ליצור אמולסיה יציבה בממשק שמן-מים. בנוסף, יש לו תכונות נוגדות חמצון ולחות, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון, תעשיית התרופות ותעשיית הקוסמטיקה. באשר לתכונות הכימיות שלו, לציטין חלמון ביצה הוא בעיקר פוספוליפיד המכיל קבוצות פוספט במבנה הכימי שלו. פוספוליפידים הם מקרומולקולות ביולוגיות בעלות תכונות זוויטריוניות ובכך פועלות כמתחלבים בין מים לשמן. הוא גם אחד המרכיבים העיקריים של ממברנות התא וממלא תפקידים חשובים באורגניזמים.
תעודת ניתוח
| שם המוצר: לציטין חלמון ביצה | מותג: ניוגרין | ||
| מקום מוצא: סין | תאריך ייצור: 2023.12.28 | ||
| מספר אצווה: NG2023122803 | תאריך ניתוח: 2023.12.29 | ||
| כמות אצווה: 20000 ק"ג | תאריך תפוגה: 2025.12.27 | ||
| פריטים | מפרטים | תוצאות | |
| הוֹפָעָה | אבקה צהובה בהירה | תואם | |
| רֵיחַ | מְאַפיֵן | תואם | |
| טוֹהַר | ≥ 99.0% | 99.7% | |
| הִזדַהוּת | חִיוּבִי | חִיוּבִי | |
| אצטון בלתי מסיס | ≥ 97% | 97.26% | |
| הקסאן בלתי מסיס | ≤ 0.1% | תואם | |
| ערך חומצה (מ"ג KOH/g) | 29.2 | תואם | |
| ערך מי חמצן (meq/kg) | 2.1 | תואם | |
| Heavy Metal | ≤ 0.0003% | תואם | |
| As | ≤ 3.0 מ"ג/ק"ג | תואם | |
| Pb | ≤ 2 עמודים לדקה | תואם | |
| Fe | ≤ 0.0002% | תואם | |
| Cu | ≤ 0.0005% | תואם | |
| מַסְקָנָה | תואם למפרט
| ||
| מצב אחסון | אחסן במקום קריר ויבש, אין להקפיא. הרחק מאור חזק ומחום. | ||
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי | ||
נותח על ידי: לי יאן אושר על ידי:WanTao
מה תפקידו של לציטין חלמון ביצה?
לציטין חלמון ביצה תפקידים חשובים רבים בתעשיית המזון, התרופות והקוסמטיקה.
בתעשיית המזון, הוא משמש לעתים קרובות כמתחלב ומייצב, אשר יכול לעזור לשלב השמן ולשלב המים כדי להפוך את המזון לאחיד ויציב יותר. לציטין חלמון ביצה נעשה שימוש נרחב גם בהכנת לחם, עוגות, ממתקים, שוקולד ומוצרי מאפה אחרים כדי לשפר את המרקם והטעם ולהאריך את חיי המדף של המוצר.
בתעשיית התרופות, לציטין חלמון ביצה משמש לעתים קרובות כמרכיב בתכשירים מכיוון שיש לו אמולסיפיקציה ומסיסות טובים, התורמים לספיגה ויציבות של תרופות.
בתעשיית הקוסמטיקה, לציטין חלמון ביצה משמש לעתים קרובות כחומר מתחלב וכקרם לחות, אשר יכול לשפר את מרקם הקוסמטיקה ולהאריך את חיי המדף של הקוסמטיקה. זה גם מספק השפעות לחות ולחות לעור.
בסך הכל, לציטין חלמון ביצה תפקיד חשוב בתעשיות שונות, ומספק סיוע באיכות ויציבות המוצר.
חבילה ומשלוח
הוֹבָלָה
