Glucoamylase Newgreen Supply בדרגת מזון מסוג GAL Glucoamylase נוזל
תיאור המוצר
סוג Glucoamylase GAL הוא אנזים המשמש בעיקר להידרוליזה של עמילן וגליקוגן לגלוקוז ואוליגוסכרידים אחרים. הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון, בירה, הזנה וביוטכנולוגיה.
COA
| פריטים | מפרטים | תוצאות |
| הוֹפָעָה | נוזל חום | תואם |
| לְהַזמִין | מְאַפיֵן | תואם |
| בדיקה (Glucoamylase) | ≥260,000u/ml | 260,500iu/ml |
| pH | 3.5-6.0 | תואם |
| Heavy Metal (כמו Pb) | ≤10(דפים לדקה) | תואם |
| ארסן (אס) | 0.5 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| עופרת (Pb) | 1 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| כספית (Hg) | 0.1 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| ספירת הצלחות הכוללת | 10000cfu/g מקסימום | 100cfu/g |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום. | ＜20cfu/g |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | תואם |
| אי.קולי. | שְׁלִילִי | תואם |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | תואם |
| מַסְקָנָה | תואם ל-USP 41 | |
| אִחסוּן | אחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
| חיי מדף | 12 חודשים כאשר מאוחסנים כראוי | |
פוּנקצִיָה
הידרוליזה של עמילן:גלוקואמילאז מסוג GAL יכול לפרק ביעילות עמילן לגלוקוז והוא נמצא בשימוש נרחב בייצור סירופ ואלכוהול.
להגביר את ייצור הסוכר:בתהליך הבישול והתסיסה, השימוש בגלוקואמילאז מסוג GAL יכול לשפר את קצב ההמרה של הסוכר ולהגדיל את התפוקה של המוצר הסופי.
שפר את מרקם המזון:בעיבוד מזון, גלוקואמילאזים מסוג GAL יכולים לשפר את המרקם והטעם של המזון ולהגביר את המתיקות.
תוספי מזון:הוספת GAL glucoamylase למזון לבעלי חיים יכולה לשפר את העיכול של המזון ולקדם צמיחה של בעלי חיים.
בַּקָשָׁה
תעשיית המזון:לייצור סירופים, מיצים, בירות ומוצרים מותססים אחרים.
ביוטכנולוגיה:בדלק ביולוגי ובביוכימיקלים משתמשים באנזימים מסוג GAL כדי להגביר את יעילות ההמרה של עמילן.
תעשיית המזון:משמש לשיפור הערך התזונתי והעיכול של מזון לבעלי חיים.
חבילה ומשלוח
