תוספי מזון באיכות גבוהה ממתיק 99% ממתיק נאוטם 8000 פעמים ניאוטם 1 ק"ג
תיאור המוצר
Neotame הוא ממתיק מלאכותי שהוא ממתיק לא תזונתי ומשמש בעיקר במזון ומשקאות כדי להחליף סוכר. הוא מסונתז מפנילאלנין וכימיקלים אחרים ומתוק פי 8,000 בערך מסוכרוז, כך שרק כמות קטנה מאוד נחוצה כדי להשיג את המתיקות הרצויה.
תכונות של neotame:
מתיקות גבוהה: לנאוטם יש מתיקות גבוהה מאוד והוא משמש בכמויות קטנות מאוד, מה שהופך אותו מתאים למוצרים דלי קלוריות או ללא סוכר.
יציבות תרמית: Neotame נשאר יציב בטמפרטורות גבוהות ומתאים לשימוש במוצרי מאפה.
ללא קלוריות: בשל השימוש הנמוך ביותר שלו, ניאוטאם כמעט ואינו מספק קלוריות והוא מתאים לחולים עם ירידה במשקל וסוכרת.
טעם: בהשוואה לממתיקים אחרים, הטעם של ניאוטאם קרוב יותר לזה של הסוכרוז ויש לו פחות סיכוי לייצר מריר או טעם לוואי.
COA
| פריטים | תֶקֶן | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה עד אבקה לבנה | אבקה לבנה |
| מְתִיקוּת | NLT פי 8000 של מתיקות סוכר ma | תואם |
| מְסִיסוּת | מסיס במים מעט ומסיס מאוד באלכוהול | תואם |
| הִזדַהוּת | ספקטרום בליעת האינפרא אדום תואם את ספקטרום הייחוס | תואם |
| סיבוב ספציפי | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| מַיִם | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| שאריות בהצתה | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1 עמודים לדקה | ＜1 עמודים לדקה |
|
חומרים קשורים | חומר קשור A NMT1.5% | 0. 17% |
| כל טומאה אחרת NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Assay (Neotame) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| מַסְקָנָה | תואם את המפרט של הדרישה. | |
| אִחסוּן | אחסן במקום קריר ויבש, להרחיק מחום ישיר וחזק. | |
| חיי מדף | שנתיים אם אטום ואחסן הרחק מאור שמש ישיר. | |
פונקציה
Neotame הוא ממתיק מלאכותי השייך למשפחת הממתיקים. הוא מסונתז מנגזרות של חומצה אספרטית ופנילאלנין ויש לו את הפונקציות העיקריות הבאות:
1. מתיקות גבוהה: המתיקות של נאוטם היא בערך פי 8,000 מזו של סוכרלוז, ולכן נדרשת רק כמות קטנה מאוד כדי להשיג את המתיקות הרצויה.
2. יציבות תרמית: Neotame נשאר יציב בטמפרטורות גבוהות ומתאים לשימוש באפייה ובמזונות מעובדים אחרים בטמפרטורה גבוהה.
3. דל קלוריות: Neotame כמעט ואינו מספק קלוריות והוא מתאים לשימוש במזונות דלי קלוריות או ללא סוכר כדי לסייע בשליטה במשקל וברמות הסוכר בדם.
4. טעם טוב: בהשוואה לממתיקים אחרים, טעמו של נאוטם קרוב יותר לזה של סוכרוז ואינו מייצר טעם מר או מתכתי.
5. יישום רחב: ניתן להשתמש ב- Neotame במגוון מוצרים כגון משקאות, ממתקים, מוצרי חלב, מאפים וכו' כדי לענות על הצרכים של צרכנים שונים.
6. בטיחות: לאחר מחקרים מרובים, neotame נחשב בטוח ומתאים לשימוש על ידי רוב האנשים.
בסך הכל, neotame הוא ממתיק יעיל מאוד, דל קלוריות המתאים לשימוש במגוון מזונות ומשקאות.
בַּקָשָׁה
Neotame, כממתיק מלאכותי יעיל, נמצא בשימוש נרחב בתחומים רבים. להלן היישומים העיקריים של neotame:
1. משקאות: משמש לעתים קרובות במשקאות קלים ללא סוכר או דלי קלוריות, משקאות מיץ ומשקאות אנרגיה כדי לספק מתיקות מבלי להוסיף קלוריות.
2. סוכריות: בשימוש נרחב בסוכריות שונות, מסטיקים ושוקולד כדי לסייע בהפחתת תכולת הסוכר תוך שמירה על מתיקות.
3. מוצרי חלב: משמשים במוצרי חלב כמו יוגורט, גבינה וגלידה על מנת לספק מתיקות ללא הוספת קלוריות.
4. מאפים: בשל יציבות החום שלו, נאוטם מתאים לשימוש בעוגיות, עוגות ומוצרים אפויים אחרים.
5. תבלין: ניתן להשתמש ברטבים, רטבים לסלט ותבלינים אחרים כדי להוסיף מתיקות מבלי להשפיע על הקלוריות.
6. תרופות ומוצרי בריאות: בחלק מהתרופות ומוצרי הבריאות ניתן להשתמש ב-neotame כדי להסוות את הטעם המר ולשפר את הטעם.
7. שירות מזון: במסעדות ובתעשיות שירותי מזון, ניתן להשתמש בניאוטם ליצירת קינוחים ומשקאות דלי סוכר או ללא סוכר.
בסך הכל, neotame הוא בחירה אידיאלית עבור יצרני מזון ומשקאות רבים בשל המתיקות הגבוהה, הקלוריות הנמוכות והטעם הטוב.
חבילה ומשלוח
