מתיקות גבוהה דל קלוריות אבקת קריסטל לבן גרגירי אבקת אספרטיים סוכר אבקת אספרטיים

פוּנקצִיָה

אספרטיים הוא ממתיק מלאכותי דל קלוריות ש:
ספק מתיקות דלת קלוריות: המתיקות של אספרטיים היא בערך פי 200 מזו של סוכרוז (סוכר לבן), אבל הערך האנרגטי שלו הוא רק כ-1/200 מהסוכרוז, כך שהשימוש באספרטיים במזון ומשקאות יכול לספק מתיקות טעם וטעם תוך הפחתת צריכת הקלוריות.
בקרת משקל: בשל תכונותיו הנמוכות באנרגיה, אספרטיים יכול לשמש כתחליף סוכרוז כדי לסייע בהפחתת צריכת הסוכר במזונות, ובכך לסייע בניהול משקל וסיכון לסוכרת. הגן על בריאות השיניים: בהשוואה לסוכרוז, אספרטיים אינו עובר חילוף חומרים על ידי חיידקי הפה, ולכן הוא לא יפיק חומרים חומציים לפגיעה בשיניים, ויש לו השפעה מגנה מסוימת על בריאות השיניים.
מתאים לחולי סוכרת: מאחר והאספרטיים אינו משפיע על רמות הסוכר בדם, חולי סוכרת יכולים להשתמש בו כתחליף לסוכרוז או ממתיקים אחרים עתירי סוכר כדי לספק את צורכי המתיקות שלהם מבלי לפגוע בשליטה על הסוכר בדם.

בַּקָשָׁה

לאספרטיים מגוון רחב של יישומים בתעשיות שונות. להלן כמה תחומי יישום עיקריים:
תעשיית המזון והמשקאות: אספרטיים, כממתיק דל קלוריות, נמצא בשימוש נרחב במזונות ומשקאות שונים, כולל משקאות ללא סוכר, מוצרי חלב ממותקים, ממתקים, מסטיקים, אבקת משקאות וכו'. הוא יכול לספק מתיקות מבלי לגרום למתיקות . צריכת סוכר מוגברת. תעשיית התרופות: אספרטיים משמש גם בתחום התרופות. משמש כמרכיב עזר בתרופות, הוא יכול לשפר את הטעם והמתיקות של תרופות ולהקל על מתן דרך הפה.
תעשיית הקייטרינג: אספרטיים נמצא בשימוש נרחב בייצור מזון ומשקאות בתעשיית הקייטרינג, כגון קינוחים, ריבות, רטבים לסלט וממתיקים לשולחן. התכונות דלת הקלוריות של אספרטיים מאפשרות לחברות קייטרינג להציע יותר מזונות דלי סוכר או מכילים סוכר. בחירה חופשית כדי לענות על צרכי הצרכנים.
מוצרי קוסמטיקה ומוצרי טיפוח: אספרטיים משמש גם במוצרי קוסמטיקה ומוצרי טיפוח אישיים מסוימים. ניתן להשתמש בו כממתיק במוצרי טיפוח הפה, שפתון, מוצרי קוסמטיקה וכו' כדי להפוך את המוצר לאטרקטיבי יותר.

מוצרים קשורים