lactitol יצרן Newgreen lactitol תוסף
תיאור המוצר
לקטיטול מתואר בצורה הטובה ביותר כסוג של מולקולה שיש לה מבנה פחמימתי המורכב מגלקטוז וסורביטול, אשר מיוצר באמצעות התגובה הכימית של הידרוגנציה אונאקטוז. בשל המבנה המולקולרי הייחודי של לקטיטול, הוא מסווג כאלכוהול סוכר שאינו ניתן לעיכול שצבר פופולריות בשנים האחרונות כתחליף סוכר.
COA
| פריטים | מפרטים | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה | אבקה לבנה |
| בדיקה | 99% | לַעֲבוֹר |
| רֵיחַ | אַף לֹא אֶחָד | אַף לֹא אֶחָד |
| צפיפות רופפת (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| הפסד על ייבוש | ≤8.0% | 4.51% |
| שאריות בהצתה | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| משקל מולקולרי ממוצע | <1000 | 890 |
| מתכות כבדות (Pb) | ≤1PPM | לַעֲבוֹר |
| As | ≤0.5PPM | לַעֲבוֹר |
| Hg | ≤1PPM | לַעֲבוֹר |
| ספירת חיידקים | ≤1000cfu/g | לַעֲבוֹר |
| קולון באצילוס | ≤30MPN/100 גרם | לַעֲבוֹר |
| שמרים ועובש | ≤50cfu/g | לַעֲבוֹר |
| חיידקים פתוגניים | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| מַסְקָנָה | תואם למפרט | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי | |
פונקציות
לקטיטול משמש כממתיק וכחומר מרקם במזונות ללא סוכר, כגון גלידה, שוקולד, ממתקים, מאפים, פסטה מוכנה מראש, דגים קפואים, מסטיקים, פורמולות לתינוקות, טבליות רפואיות. באיחוד האירופי הוא מסומן כמספר E966. לקטיטול מותר גם בקנדה, אוסטרליה, יפן וכמה מדינות אחרות.
סירופ לקטיטול מונוהידראט משמש כחומר משלשל.
בַּקָשָׁה
בנוסף לשימוש בו כחומר להורדת שומן, לקטיטול נמצא בשימוש נרחב גם כתוסף מזון ומשקאות. זה נהוג להוסיף למוצרים שונים, כולל סוכריות, שוקולדים, עוגיות ומשקאות, כדי לשפר את הטעם והמרקם שלהם. תכונות ההמתקה של לקטיטול הופכות אותו לתחליף מצוין לסוכר ולממתיקים אחרים במוצרים אלו.
יתר על כן, לקטיטול משמש גם כתוסף תזונה. הוא מספק מקור לסיבים תזונתיים ובעל תכונות פרה-ביוטיות שיכולות לקדם את הצמיחה של חיידקי מעיים מועילים. לקטיטול נכלל לעתים קרובות בתוספי סיבים ובפורמולות פרוביוטיות כדי לתמוך בבריאות מערכת העיכול וברווחה הכללית.
היישומים והיתרונות המגוונים של לקטיטול הופכים אותו למרכיב רב תכליתי שיש לו ביקוש גבוה בתעשיות שונות. יעילותו בקידום ירידה במשקל, שיפור מוצרי מזון ומשקאות ותמיכה בבריאות מערכת העיכול הופכים אותו לתוספת חשובה לכל ניסוח מוצר.
חבילה ומשלוח
