Newgreen אספקת תמצית שורש ג'ינג'ר 1% 3% 5% ג'ינג'רול
תיאור המוצר
ג'ינג'ר (Zingiber officinale) הוא צמח שמקורו בדרום מזרח אסיה שיש לו היסטוריה ארוכה של שימוש כתרופה צמחית וכתבלין קולינרי. תמצית שורש הג'ינג'ר מופקת משורשו של עשב הצמח Zingiber Officionale, הגדל באופן נרחב בדרום מערב הודו. ג'ינג'ר הוא תבלין פופולרי בבישול ההודי, והשימושים הרפואיים שלו תועדו היטב.
תעודת ניתוח
 | NEWGREENHERBCO., LTD הוסף: No.11 Tangyan South Road, שיאן, סין טל': 0086-13237979303אֶלֶקטרוֹנִי:בלה@lfherb.com |
| שם המוצר: | ג'ינג'רול | מותג | ניוגרין |
| מס' אצווה: | NG-24052101 | תאריך ייצור: | 2024-05-21 |
| כַּמוּת: | 2800 ק"ג | תַאֲרִיך תְפוּגָה: | 2026-05-20 |
| פריטים | תֶקֶן | תוצאת הבדיקה | שיטת בדיקה |
| Saponinc | ≥1% | 1%,3%,5% | HPLC |
| פיסיקלי וכימי | |||
| הוֹפָעָה | אבקה צהובה חומה | תואם | חָזוּתִי |
| ריח וטעם | מְאַפיֵן | תואם | אורגנולפטי |
| גודל החלקיקים | 95% עוברים 80 mesh | תואם | USP<786> |
| צפיפות נפח | 45.0-55.0 גרם/100 מ"ל | 53 גרם/100 מ"ל | USP<616> |
| הפסד בייבוש | ≤5.0% | 3.21% | USP<731> |
| אֵפֶר | ≤5.0% | 4.11% | USP<281> |
| מתכת כבדה | |||
| As | ≤2.0 דפים לדקה | ＜2.0 דפים לדקה | ICP-MS |
| Pb | ≤2.0 דפים לדקה | ＜2.0 דפים לדקה | ICP-MS |
| Cd | ≤1.0 דפים לדקה | ＜1.0 דפים לדקה | ICP-MS |
| Hg | ≤0.1 עמודים לדקה | ＜0.1 עמודים לדקה | ICP-MS |
| בדיקה מיקרוביולוגית | |||
| ספירת הצלחות הכוללת | ≤1000cfu/g | תואם | AOAC |
| שמרים % עובש | ≤100cfu/g | תואם | AOAC |
| אי.קולי | נגטיב | נגטיב | AOAC |
| סלמונלה | נגטיב | נגטיב | AOAC |
| סטפילוקוקוס | נגטיב | נגטיב | AOAC |
| מַסְקָנָה | תואם למפרט | ||
| אִחסוּן | מאוחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק ומחום | ||
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי | ||
פוּנקצִיָה
(1). נוגד חמצון, מסלק ביעילות רדיקלים חופשיים;
(2). עם תפקוד ההזעה, והקלה על העייפות, החולשה,
אנורקסיה ותסמינים אחרים;
(3). קידום תיאבון, הסדרת קלקול קיבה;
(4). אנטי בקטריאלי, מקל על כאבי ראש, סחרחורת, בחילות ותסמינים אחרים.
בַּקָשָׁה
1. תעשיית התבלינים: ג'ינג'רול ממלא תפקיד חשוב בתעשיית התבלינים, משמש בעיקר בייצור משחת פלפל חריף, משחת שום ג'ינג'ר, משחת סאטה וכן הלאה. הטעם החריף והריח הארומטי שלו יכולים להוסיף טעם למנות, כדי לשפר את התיאבון. בנוסף, לג'ינג'רול יש גם אפקט אנטי קורוזיה מסוים, יכול להאריך את חיי המדף של תבלינים.
2. עיבוד בשר: בעיבוד הבשר, ג'ינג'רול משמש לרוב לריפוי בשר, נקניקיות, בשר חזיר ומוצרים נוספים, מעניק למוצרי בשר ארומה וטעם ייחודיים, משפרים את איכות המוצרים. לג'ינג'רול יש גם כמה השפעות נוגדות חמצון, יכול לעכב את הקלקול של מוצרי בשר, כדי להבטיח את בטיחות המוצר.
3. עיבוד מוצרי פירות ים: למוצרי פירות ים כמו שרימפס, סרטנים, דגים וכדומה קל לאבד את טעמם הטעים המקורי במהלך העיבוד. ויישום ג'ינג'רול יכול לפצות על הפגם הזה, הופך את מוצרי פירות הים לטעימים יותר. במקביל, ג'ינג'רול יכול גם לעכב את הצמיחה של חיידקים בפירות ים, כדי להבטיח את האיכות התברואתית של המוצרים.
4. מוצרי פסטה: במוצרי פסטה, כמו אטריות אינסטנט, אטריות אורז, ורמיצ'לי, הוספת כמות מתאימה של ג'ינג'רול יכולה להגביר את הטעם והטעם של המוצר. בנוסף, לג'ינג'רול יש גם אפקט אנטי קורוזיה מסוים, יכול להאריך את חיי המדף של מוצרי פסטה.
5. תעשיית המשקאות: בתעשיית המשקאות ניתן להשתמש בג'ינג'רול להכנת משקאות ג'ינג'ר, משקאות תה וכו'. טעמו החריף הייחודי והריח הארומטי שלו יכולים להוסיף אופי למשקה, למשוך את תשומת לב הצרכנים. יחד עם זאת, לג'ינג'רול יש גם פונקציות בריאותיות מסוימות, כמו פיזור קור, חימום קיבה וכן הלאה, טוב לבריאות האדם.
עם החתירה של אנשים לתזונה בריאה והדאגה הגוברת לגבי בטיחותם של תוספי מזון, תוספי מזון טבעיים ובריאים הפכו ליקיר החדש של השוק. ג'ינג'רול כתוסף מזון טבעי, סיכוי היישום שלו רחב מאוד
מוצרים קשורים
חבילה ומשלוח
