Newgreen אספקת תמצית סטיביה רבודיאנה באיכות גבוהה 97% אבקת סטיביוסיד
תיאור המוצר
תמצית סטיביה היא ממתיק טבעי המופק מצמח הסטיביה. המרכיב העיקרי בתמצית סטיביה הוא Stevioside, ממתיק לא תזונתי המתוק פי 200-300 בערך מסוכרוז, אך יש לו כמעט אפס קלוריות. לכן, תמצית סטיביה נמצאת בשימוש נרחב במזון ומשקאות כממתיק להחלפת סוכר, במיוחד במוצרים דלי סוכר או ללא סוכר. תמצית סטיביה נחשבת גם ללא השפעה משמעותית על רמות הסוכר והאינסולין בדם, מה שהופך אותה לבחירה טובה יותר עבור חולי סוכרת.
COA
פריטים | תֶקֶן | תוצאות |
הוֹפָעָה | אבקה לבנה | לְהַתְאִים |
רֵיחַ | מְאַפיֵן | לְהַתְאִים |
טַעַם | מְאַפיֵן | לְהַתְאִים |
Assay (Stevioside) | ≥95% | 97.25% |
תוכן אפר | ≤0.2% | 0.15% |
מתכות כבדות | ≤10 דפים לדקה | לְהַתְאִים |
As | ≤0.2 עמודים לדקה | <0.2 עמודים לדקה |
Pb | ≤0.2 עמודים לדקה | <0.2 עמודים לדקה |
Cd | ≤0.1 עמודים לדקה | <0.1 עמודים לדקה |
Hg | ≤0.1 עמודים לדקה | <0.1 עמודים לדקה |
ספירת הצלחות הכוללת | ≤1,000 CFU/g | <150 CFU/g |
עובש ושמרים | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
סלמונלה | שְׁלִילִי | לא זוהה |
סטפילוקוקוס אוראוס | שְׁלִילִי | לא זוהה |
מַסְקָנָה | תואם את המפרט של הדרישה. | |
אִחסוּן | אחסן במקום קריר, יבש ומאוורר. | |
חיי מדף | שנתיים אם אטום ואחסן הרחק מאור שמש ישיר ולחות. |
פוּנקצִיָה
כממתיק טבעי, לסטיביוסיד יש את ההשפעות הפוטנציאליות הבאות:
1. ממתיק דל קלוריות: Stevioside הם מתוקים מאוד אך דלים ביותר בקלוריות, כך שהם יכולים לשמש כממתיק כדי להחליף סוכר ולסייע בהפחתת צריכת הסוכר במזון ובמשקאות.
2. אין השפעה על רמת הסוכר בדם: Stevioside לא ישפיע על רמות הסוכר בדם, ולכן הוא גם בחירה טובה יותר עבור חולי סוכרת.
3. השפעה אנטיבקטריאלית: כמה מחקרים הראו שלסטביוסיד עשויות להיות השפעות אנטיבקטריאליות מסוימות ולעזור לעכב את הצמיחה של חיידקים ופטריות.
בַּקָשָׁה
לסטיביוסיד, כממתיק טבעי, יש מגוון רחב של יישומים, כולל:
1. תעשיית המזון והמשקאות: Stevioside נמצאים בשימוש נרחב במזון ומשקאות כממתיק דל קלוריות, במיוחד במוצרים דלי סוכר או ללא סוכר, כגון משקאות, סוכריות, מסטיקים, יוגורט וכו'.
2. תרופות ומוצרי בריאות: Stevioside משמשים גם בחלק מהתרופות ומוצרי בריאות לשיפור הטעם או כממתיק, במיוחד בחלק מהמוצרים שבהם יש להגביל את צריכת הסוכר.
3. מוצרי קוסמטיקה ומוצרי טיפוח: Stevioside משמשים גם במוצרי קוסמטיקה ומוצרי טיפוח, כמו משחת שיניים, תכשירי ניקוי פה וכדומה, לשיפור הטעם של מוצרי ניקוי פה.
מוצרים קשורים
מפעל ניוגרין מספק גם חומצות אמינו כדלקמן: