ויטמין Bהם חומרים מזינים חיוניים לגוף האדם. לא רק שיש הרבה חברים, כל אחד מהם בעל יכולת גבוהה, אלא שהם גם הוציאו 7 זוכי פרס נובל.
לאחרונה, מחקר חדש שפורסם ב-Nutrients, כתב עת מפורסם בתחום התזונה, הראה כי תוספת מתונה של ויטמיני B קשורה גם להפחתת הסיכון לסוכרת מסוג 2.
ויטמין B הם משפחה גדולה, והנפוצים שבהם הם 8 סוגים, כלומר:
ויטמין b1 (תיאמין)
ויטמין b2 (ריבופלבין)
ניאצין (ויטמין b3)
חומצה פנטותנית (ויטמין b5)
ויטמין b6 (פירידוקסין)
ביוטין (ויטמין b7)
חומצה פולית (ויטמין b9)
ויטמין b12 (קובלמין)
במחקר זה, בית הספר לבריאות הציבור של אוניברסיטת פודן ניתח את הצריכה של ויטמינים מקבוצת B, כולל B1, B2, B3, B6, B9 ו-B12, של 44,960 משתתפים בקבוצת המבוגרים והביובנק הפרברי של שנחאי (SSACB), וניתח דלקת. סמנים ביולוגיים דרך דגימות דם.
ניתוח של סינגלויטמין Bגיליתי ש:
מלבד B3, צריכת ויטמינים B1, B2, B6, B9 ו-B12 קשורה בסיכון נמוך יותר לסוכרת.
ניתוח של קומפלקסויטמין Bגיליתי ש:
צריכה גבוהה יותר של ויטמין B מורכבת קשורה לסיכון נמוך ב-20% לסוכרת, כאשר ל-B6 יש את ההשפעה החזקה ביותר על הפחתת הסיכון לסוכרת, המהווה 45.58%.
ניתוח סוגי מזון מצא כי:
אורז ומוצריו תורמים הכי הרבה לויטמינים B1, B3 ו-B6; ירקות טריים תורמים הכי הרבה לויטמינים B2 ו-B9; שרימפס, סרטן וכו' תורמים הכי הרבה לויטמין B12.
מחקר זה על האוכלוסייה הסינית הראה כי תוספת ויטמינים מקבוצת B קשורה בסיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2, שביניהם ל-B6 יש את ההשפעה החזקה ביותר, והקשר הזה עשוי להיות מתווך בחלקו על ידי דלקת.
בנוסף לכך שוויטמיני B הנזכרים לעיל קשורים לסיכון לסוכרת, ויטמיני B כוללים גם את כל ההיבטים. ברגע שהם חסרים, הם עלולים לגרום לעייפות, הפרעות עיכול, תגובה איטית, ואפילו להגביר את הסיכון למספר סוגי סרטן.
• מהם התסמיניםויטמין Bמַחְסוֹר?
לוויטמינים מקבוצת B יש מאפיינים משלהם וממלאים תפקידים פיזיולוגיים ייחודיים. חוסר בכל אחד מהם עלול לגרום נזק לגוף.
ויטמין B1: בריברי
מחסור בוויטמין B1 עלול לגרום לבריברי, המתבטא בדלקת עצבית בגפיים התחתונות. במקרים חמורים עלולה להתרחש בצקת מערכתית, אי ספיקת לב ואף מוות.
מקורות משלימים: שעועית וקליפות זרעים (כגון סובין אורז), נבט, שמרים, פסולת בעלי חיים ובשר רזה.
ויטמין B2: גלוסיטיס
מחסור בוויטמין B2 יכול לגרום לתסמינים כמו דלקת זוויתית, דלקת שרירים, דלקת שקדים, בלפריטיס, פוטופוביה וכו'.
מקורות תוספות: מוצרי חלב, בשר, ביצים, כבד וכו'.
ויטמין B3: פלגרה
מחסור בוויטמין B3 עלול לגרום לפלגרה, המתבטאת בעיקר בדרמטיטיס, שלשולים ודמנציה.
מקורות משלימים: שמרים, בשר, כבד, דגנים, שעועית וכו'.
ויטמין B5: עייפות
מחסור בוויטמין B5 עלול לגרום לעייפות, אובדן תיאבון, בחילות וכו'.
מקורות משלימים: עוף, בקר, כבד, דגנים, תפוחי אדמה, עגבניות וכו'.
ויטמין B6: סבוריאה דרמטיטיס
מחסור בוויטמין B6 עלול לגרום לדלקת עצבים היקפית, דלקת דלקת, גלוסיטיס, סבוריאה ואנמיה מיקרוציטית. גם השימוש בתרופות מסוימות (כמו התרופה נגד שחפת איזוניאזיד) עלול לגרום למחסור בה.
מקורות משלימים: כבד, דגים, בשר, חיטה מלאה, אגוזים, שעועית, חלמונים ושמרים וכו'.
ויטמין B9: שבץ מוחי
מחסור בוויטמין B9 עלול להוביל לאנמיה מגלובלסטית, היפר-הומוציסטינמיה ועוד, ומחסור במהלך ההריון עלול להוביל למומים מולדים כגון מומים בתעלה העצבית ושפה וחך שסועים בעובר.
מקורות משלימים: עשיר במזון, גם חיידקי מעיים יכולים לסנתז אותו, וירקות עליים ירוקים, פירות, שמרים וכבד מכילים יותר.
ויטמין B12: אנמיה
מחסור בוויטמין B12 עלול להוביל לאנמיה מגלובלסטית ומחלות אחרות, השכיחות יותר בקרב אנשים עם תת ספיגה חמורה וצמחונים ארוכי טווח.
מקורות משלימים: קיים באופן נרחב במזון מן החי, הוא מסונתז רק על ידי מיקרואורגניזמים, עשיר בשמרים ובכבד של בעלי חיים, ואינו קיים בצמחים.
בסך הכל,ויטמין Bנמצאים בדרך כלל בשפכים של בעלי חיים, שעועית, חלב וביצים, בעלי חיים, עופות, דגים, בשר, דגנים גסים ומזונות אחרים. יש להדגיש כי למחלות הנלוות הנ"ל יש סיבות רבות ואינן נגרמות בהכרח ממחסור בוויטמין B. לפני נטילת תרופות ויטמין B או מוצרי בריאות, כל אחד חייב להתייעץ עם רופא ורוקח.
בדרך כלל, אנשים עם תזונה מאוזנת בדרך כלל אינם סובלים ממחסור בויטמין B ואינם זקוקים לתוספי תזונה נוספים. בנוסף, ויטמיני B מסיסים במים, וצריכה מופרזת תופרש מהגוף עם שתן.
טיפים מיוחדים:
המצבים הבאים עלולים לגרוםויטמין Bמַחְסוֹר. אנשים אלה יכולים לקחת תוספים בהנחיית רופא או רוקח:
1. בעלי הרגלי אכילה רעים, כגון אכילה בררנית, אכילה חלקית, אכילה לא סדירה ושליטה מכוונת במשקל;
2. יש הרגלים רעים, כגון עישון ואלכוהוליזם;
3. מצבים פיזיולוגיים מיוחדים, כגון הריון והנקה, ותקופת הגדילה וההתפתחות של ילדים;
4. במצבי מחלה מסוימים, כמו ירידה בתפקוד העיכול והספיגה.
בקיצור, לא מומלץ להשלים באופן עיוור בתרופות או מוצרי בריאות. אנשים עם תזונה מאוזנת בדרך כלל אינם סובלים ממחסור בויטמין B.
• אספקת NEWGREENויטמין B1/2/3/5/6/9/12 אבקה/קפסולות/טבליות
זמן פרסום: 31 באוקטובר 2024
