נתרן ציקלמט יצרן ניוגרין תוסף נתרן ציקלמט
תיאור המוצר
נתרן ציקלמט הוא ממתיק לא תזונתי המשמש בדרך כלל כתחליף סוכר במוצרי מזון ומשקאות שונים. זהו ממתיק בעוצמה גבוהה שמתוק פי 30-50 בערך מסוכרוז (סוכר שולחן), המאפשר שימוש בכמות נמוכה יותר כדי להגיע לרמת המתיקות הרצויה.
נתרן ציקלמט משמש לעתים קרובות בשילוב עם ממתיקים אחרים, כגון סכרין, כדי לשפר את פרופיל המתיקות הכללי ולהסוות כל טעם לוואי מר פוטנציאלי. הוא יציב בחום, מה שהופך אותו מתאים לשימוש במוצרי מאפה ומוצרים אחרים הדורשים בישול או אפייה. בעוד סודיום Cyclamate אושר לשימוש כממתיק במדינות רבות, כולל ארצות הברית, הייתה מחלוקת מסוימת סביב בטיחותו.
כמה מחקרים הציעו קשר פוטנציאלי בין רמות גבוהות של צריכת סודיום ציקלמט לבין סיכון מוגבר לבעיות בריאותיות מסוימות. כתוצאה מכך, השימוש בו מוגבל או אסור במדינות מסוימות.
בסך הכל, נתרן ציקלמט הוא בחירת ממתיק פופולרי עבור אלה המעוניינים להפחית את צריכת הסוכר והקלוריות שלהם, אך חשוב להשתמש בו במתינות ולהיות מודעים לחששות בריאותיים פוטנציאליים הקשורים לצריכתו.
COA
| פריטים | מפרטים | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה | אבקה לבנה |
| בדיקה | 99% | לַעֲבוֹר |
| רֵיחַ | אַף לֹא אֶחָד | אַף לֹא אֶחָד |
| צפיפות רופפת (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| הפסד על ייבוש | ≤8.0% | 4.51% |
| שאריות בהצתה | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| משקל מולקולרי ממוצע | <1000 | 890 |
| מתכות כבדות (Pb) | ≤1PPM | לַעֲבוֹר |
| As | ≤0.5PPM | לַעֲבוֹר |
| Hg | ≤1PPM | לַעֲבוֹר |
| ספירת חיידקים | ≤1000cfu/g | לַעֲבוֹר |
| קולון באצילוס | ≤30MPN/100 גרם | לַעֲבוֹר |
| שמרים ועובש | ≤50cfu/g | לַעֲבוֹר |
| חיידקים פתוגניים | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| מַסְקָנָה | תואם למפרט | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי | |
פונקציות
1. חלופה דלת קלוריות: סודיום ציקלמט הוא ממתיק דל קלוריות, מה שהופך אותו לאופציה מתאימה לאנשים המעוניינים להפחית את צריכת הקלוריות שלהם או לנהל את משקלם.
2. בקרת סוכר בדם: מאחר שנתרן ציקלמט אינו משפיע על רמות הסוכר בדם, זה יכול להיות אופציה טובה עבור אנשים עם סוכרת או אלה המעוניינים לשלוט ברמות הסוכר בדם.
3. ידידותית לשיניים: נתרן ציקלמט אינו תורם לעששת, מה שהופך אותו לחלופה טובה לסוכר לשמירה על בריאות הפה.
4. בטוח לצריכה: נתרן ציקלמט אושר לשימוש במדינות רבות ברחבי העולם, כולל ארצות הברית, קנדה והאיחוד האירופי, כתחליף סוכר בטוח ויעיל.
חשוב לציין שמחקרים מסוימים העלו חששות לגבי הבטיחות של סודיום ציקלמט, במיוחד במינונים גבוהים. כמו בכל תוסף מזון, חשוב לצרוך נתרן ציקלמט במתינות ולהתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות אם יש לך חששות לגבי בטיחותו.
בַּקָשָׁה
1. עבור תעשיית ייצור מזון, למשל, שתייה קלה, משקאות חריפים, יכולים לשמש כתחליף סוכר.
2. למצרך חיי היומיום כמו קוסמטיקה, משחת שיניים וכו'
3. בישול ביתי
4. תחליף סוכר לחולי סוכרת
5. ארוז בשקיות הנמצאות בשימוש נרחב בבתי מלון, מסעדות ונסיעות
6. תוספים לתרופה כלשהי.
חבילה ומשלוח
